スウィートポイントの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 スウィートポイントと呼ばれる赤パプリカを用意します。
   (普通の赤パプリカでも代用出来ます。)

   

2. 2 スウィートポイントを縦半分にカットして、種を取り除きます。

   

3. 3 たまねぎをみじん切りにします。

   

4. 4 パン粉に牛乳を入れて、ふやかしておきます。

   

5. 5 挽肉とたまねぎ、手順4を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。

   

6. 6 スウィートポイントの内側に薄力粉を軽く塗り、手順5の肉だねを詰めます。

   

7. 7 フライパンにオイルをひき、手順6の肉の面を下にして1～2分焼きます。

   

8. 8 ひっくり返して、蓋をして4～5分、中に火が通るまで十分に蒸し焼きにします。

   

9. 9 お皿に盛り付けて、完成です。