インスタント麺でお手軽 ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- インスタントラーメン(袋麺) 2袋
- 豚挽肉 100g
- 長ねぎ 10cm程度
- おろしにんにく 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- ☆甜麺醤 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆水 100cc
- ★片栗粉 小さじ2
- ★水 50cc
- きゅうり 1/2本
- サラダオイル 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
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1
きゅうりを細切りにします。
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2
ねぎの半分を千切りにして冷水にさらし、白髪ねぎを作ります。
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3
残りのねぎをみじん切りにします。
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4
☆の材料を合わせて、合わせ調味料を作ります。
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5
★の材料を合わせて、水溶き片栗粉を作ります。
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6
フライパンにサラダオイルをひき、おろしにんにく、豆板醤を炒め、香りが立って来たら豚挽肉を入れてよく炒めます。
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7
手順6に手順3を加え、☆で味を調えたら★でとろみを付け、火を止める直前に胡麻油を回し入れます。
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8
インスタント麺を規定時間茹で、冷水で締めて水を切ります。
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9
麺の上に手順7の肉味噌、きゅうり、白髪ねぎをトッピングして完成です。
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Harukaaa2020/06/16 13:28
卵も加えて頂きました！ごちそうさまでした♪
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