トムカーガイ 鶏肉のココナッツミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大にカットします。
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2
圧力鍋に水と鶏肉を入れて、高圧で10分加熱します。
普通の鍋を使う場合は熱湯に鶏肉を入れ、15～20分程茹でます。
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3
マッシュルームを半分にカットします。
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4
カーを薄くスライスします。
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5
手順2に手順3、手順4、ココナッツミルク、赤唐辛子を加え、沸騰させないように煮ます。ナンプラーとレモン果汁で味を調えます。
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6
器に盛り付け、パクチーをトッピングして完成です。
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