夏に食べたくなる♪なすとしめじのカレー レシピ・作り方
材料（8皿分人分）
作り方
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1
バターを入れた鍋で、薄くスライスした玉ねぎを炒めます
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2
玉ねぎがしんなりしたら、豚小間切れ肉、乱切りナス、薄く切ったにんじんを炒めます
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3
最後にほぐしたしめじを入れて炒めたら、水を入れてグツグツ煮ます
野菜が柔らかくなったら、弱火にしてカレールーを入れ煮込みます
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4
仕上げに牛乳とガラムマサラを入れて少し煮込んで出来上がり☆
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5
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6
ご飯を盛って、茹でたブロッコリーを乗せて、カレールーをかけていただきま～す♪
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