うどんでメキシカン サルサ風サラダうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん(乾麺・生麺等お好みで) 2人前
- トマト水煮缶(カットタイプ) 1缶(400g)
- アボカド 1個
- たまねぎ 1個
- ☆オリーブオイル 大さじ3
- ☆酢 大さじ3
- ☆おろしにんにく 大さじ1
- ☆塩 小さじ1
- ☆胡椒 少々
- ☆タバスコ(お好みで) 少々
作り方
-
1
アボカドを賽の目にカットします。
-
2
たまねぎをみじん切りにします。
-
3
手順1と手順2、トマト、☆を混ぜ合わせて30分以上冷蔵庫で寝かせます。
-
4
食べる直前にうどんを茹で、水で締めてしっかりと水気を切ります。
-
5
うどんの上に手順3を盛り付けて完成です。
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