おかかの香りに包まれた瓜の塩麹漬け☆ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
今回使用した頂き物の瓜を半分使用しました
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2
縦半分に切って中のわたと種を取り除き、皮をむく
3mm程の厚さに切る
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3
塩麹を混ぜ、1時間ほど置く
（途中何度か混ぜる）
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4
水分を捨て、鰹節を混ぜて完成！
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5
｢瓜と豚肉の中華炒め☆塩麹入り｣
レシピID: 1530001872
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- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 瓜の漬けもの
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
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実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみに合いそうな一品で、美味しそうです♪
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漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
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ご検討の程宜しくお願い致します。
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