材料（４人分）
- 大根
- 半分
- 生姜
- 半分
- めんつゆ
- ５０ｃｃ
- 水
- １００ｃｃ
- みりん
- 大さじ１
- 料理酒
- 大さじ２
- ごま油
- 大さじ２
- 鶏肉
- ２００グラム
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき、乱切りにしておきます。
生姜は千切りにしておきます。
圧力釜にごま油を入れ、火加減は中火にして、生姜の千切り、鶏肉を入れ、乱切りの大根も炒めます。
-
- 2
- めんつゆ、砂糖、本みりん、料理酒を入れ、よく混ぜます。
蓋をして中火～やや強火にして５分煮たら火を止めます。
冷めるまでそのままにします。
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- 3
- 蓋を取り、器に盛り付けて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
鶏肉と大根をよく炒めると味がよくなじんで美味しいです。
きっかけ
大根半分がすぐになくなる人気メニューです♪
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大根も鶏肉も柔らかく、冷めても食べやすいです♪