土鍋で簡単ビビンバ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
めんつゆで米３合を炊飯器で炊きます。
もやし（冷めたら水気を絞る）、人参は茹でてごま油、塩で味付けしておきます。
ニラはさっと、茹でておきます。 -
2
たれを作ります。
すり鉢で白ごまをすります。
ここへ、コチュジャン、ごま油、塩、しょうゆを合わせます。
ひき肉は、ごま油で炒めてたれと混ぜます。 -
3
土鍋にご飯を入れ、火にかけます。
キムチ、もやし、人参、ニラ、玉子をのせ最後にたれをかけます。
熱々になったら、混ぜて出来上がりです♪
パリパリのおこげが美味しいです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- ビビンバ
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コチュジャンやごま油、にんにくなどがあれば、冷蔵庫にある素材で手軽にできると思います。