豚肉、ごぼうの味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは薄い斜め切り、にんじんと油揚げは短冊切り、白菜はざく切り、カボチャと豚肉は食べやすく切り、長ネギは斜め切りにする。
- 2 鍋に水とごぼうを入れて火にかける。煮立ったらにんじん、豚肉、油揚げ、カボチャ、白菜を加える。再び煮立ったらうどん、長ねぎ、※を入れて茹でうどんに書いてある時間煮込む。
- 3 丼によそって小ねぎの小口切りをトッピングする。
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