鶏だしを使ったかき玉とコーンのスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏だし(ID 1520024506) 500㏄
- 玉ねぎ(小) 1/2個
- 溶き卵 1個分
- ホールコーン(缶詰) 大さじ3
- パセリ(みじん切り) 大さじ3
- こしょう 少々
- 塩 小さじ2くらい
- 酒 大さじ1
- にんにく(おろし) 少々
- しょうゆ 少々
作り方
-
1
鶏だしに玉ねぎのスライスとコーン、酒を加えてひと沸かしする。
-
2
沸いたら中火にして塩・こしょう・にんにく(おろし)を加えて、玉ねぎに透明感が出るまで煮てから、溶き卵を回し入れて混ぜる。
-
3
卵がふわっと浮いてきたら醤油を少々たらして刻みパセリを加える。
-
4
ひと沸かしして出来上がり。
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- 料理名
- スープ
ハラヘリー
2021年夏。楽天レシピはじめました。
今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。
ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします
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(少しマニアック。パセリが激安だったので)