フライパン不使用★簡単えのきの梅肉和え★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきです。

   

2. 2 えのきのいしづきをを切り落としたら、手でさきます。中に根っこみたいなものがあるときがあるので、それを丁寧に取り除きます。画像の中央下のようなものです。

   

3. 3 えのきを半分の長さにカットします。

   

4. 4 3をお皿に入れ、レンジでチンします。600ワットで、2分です。

   

5. 5 来んな感じに火が通ります。

   

6. 6 梅干しの種をとり、包丁で叩きます。

   

7. 7 ６に鰹節を入れ、さらに叩きます。

   

8. 8 こんなかんじになります。

   

9. 9 ８を５に入れ、よく合わせたら出来上がり！お好みで海苔や大葉をのせても美味しいですよ！