ズッキーニの肉巻き にんにく白ワイン風味 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
yukosob
最近ハマっている野菜の肉巻き。これからの季節ならズッキーニがおすすめです。ニンニクと白ワインで風味付して仕上げに「トリュフのドレッシングソース」をふっています。
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニは小ぶりのものを選び両端を切り落とし 1本は縦に４等分して１／２個は２等分する
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2
豚バラ肉を巻きつけ塩・コショウ・片栗粉をふる
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3
薄くスライスしたニンニクとオイルを入れ 肉巻きズッキーニの全体をこんがりと焼き焼き色がついたら白ワインを加える
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4
仕上げにトリュフのドレッシングソースをふり 器にニンニクとソースとともに盛り付ける
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5
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