長芋、大根、白菜の和風スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいて長さを半分に切り、縦4〜6つに切る。大根は皮をむき、拍子木切り、白菜は3〜4cm角に切る。柚子の皮を薄く切り千切りにする。
- 2 鍋に水を入れ、大根を茹でる。沸騰したら調味料と長芋、白菜を加え蓋をして弱火で10分煮る。
- 3 器に盛り、柚子の皮を添える。
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