なすにのせて…照り焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
★をよく混ぜ合わせる。
長ナスを縦半分に切る。 -
2
長ナスに小麦粉を振りかける。
その上に★をのせる。
なす全体に小麦粉を付け、しっかりひき肉と長ナスをくっつける。 -
3
弱火に熱したフライパンに油を入れ、長ナスのひき肉側から、焼き付ける。
両面しっかり焼く。 - 4 3,のフライパンの長ナスを一端別の皿に取り、フライパンに残った油を取り除く。
-
5
4,のフライパンに☆を入れ、煮立てる。
そこへ長ナスを戻し、☆と絡ませる。
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