ゆず胡椒香る☆きのことベーコンの和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ 200g
- しめじ 1/3房(30g)
- しいたけ 2個
- ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
- 長葱または万能ねぎ(小口切り) 大さじ2
- バター 15g
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
- ゆず胡椒 小さじ1弱
- 刻みのり 適量
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表記時間より1分短く茹でる。
※塩の量はお湯に対して1%。 -
2
しめじは根元を落として、バラバラにする。
しいたけは軸を取って、薄切りにする。 - 3 ベーコンは1cm幅に切る。
- 4 フライパンにバターを加えて熱し、2、3を加えて中火で炒める。
- 5 4のしめじときのこがしんなりしてきたら、長葱を加えてさっと炒める。
- 6 5に1と1の茹で汁(大さじ3程)、めんつゆ、ゆず胡椒を加えて全体を混ぜる。
- 7 皿に盛り付けて、お好みで刻みのりを散らして完成。
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- 料理名
- きのこパスタ
*kochacha*
こんにちは☆
食べることが大好きな30代主婦、2児の母で管理栄養士の*kochacha*です(^^)
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