イカの旨味を感じる！塩やきそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは細長くざく切り、
にんじんは短冊切り、
長ネギは斜め切り、
生姜はみじん切りにする。
小ねぎは小口切りにする。
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2
イカは食べやすい大きさに切り分ける。
-
3
サラダ油(小1)をしいたフライパンを温め、生姜とイカを炒める。
イカが大体白くなってきたら酒を加える。水分が飛んだら皿にとっておく。
-
4
フライパンにサラダ油(小1)を入れて温め、キャベツ・にんじん・ねぎを炒める。
- 5 野菜がしんなりしてきたらイカと麺を加える。麺はほぐしながら具と混ぜる。
-
6
鶏がらスープの素を入れてから塩胡椒で味をととのえ炒める。火を止めてからごま油を回しかけて混ぜる。
- 7 皿に盛り付けて小ねぎを飾ったら完成！
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ソースやきそばもいいですがこれもまた◎