炊き込みご飯★まいたけご飯★ レシピ・作り方

炊き込みご飯★まいたけご飯★
  • 1時間以上
  • 300円前後
TAKA-TT
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子供が食べるように、薄味目で作ってあります。味が薄い場合は、お好みでお塩をかけて召し上がってください。

材料(4~6人分)

  • お米 3合
  • ★醬油、お酒 各々大匙2
  • ★みりん 大匙1
  • 出汁 炊飯器のメモリ3合までの量
  • 〇マイタケ 1個
  • 〇人参 1本
  • 〇ごぼう 1本
  • 〇鶏むね 1個

作り方

  1. 1 〇の材料を食べやすい大きさ(細かめ)にカット。まいたけは、冷凍ものを使う。※写真は一部です。
  2. 2 お米3合を研ぎ、だし汁と★の調味料を全て入れます。
  3. 3 1(野菜、お肉の順)を2にいれます。
  4. 4 最後に1のまいたけをいれ、炊飯器で炊きます。
  5. 5 炊きあがり、5分~10分蒸らしたら出来上がり!

きっかけ

まいたけご飯が無性に食べたくなり、作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料を入れてからは、すぐに炊いた方がいいです。時間がたつと、調味料の味が下に下がってしまい、偏った味になってしまいます。

  • レシピID:1520016631
  • 公開日:2019/07/04
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関連情報

カテゴリ
まいたけ簡単おもてなし料理秋の行楽・紅葉その他のきのこその他の炊き込みご飯
関連キーワード
まいたけご飯 キノコ料理 お酒に合う 子供も大好き
料理名
舞茸御飯
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つくったよレポート(1件)

  • 青い空14
    青い空14
    2021/06/28 22:20
    炊き込みご飯★まいたけご飯★
    美味しいできました。レシピありがとうございます!

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