絹さやエンドウのゴマ味噌あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹さやエンドウ 120g
- すり白ごま 大2
- A味噌 大1
- A醤油、みりん 各小1
- A砂糖 大1
作り方
- 1 絹さやエンドウのへたを切り落として斜め半分にきる。熱湯でかために茹で、ざるに取ってさまし、水気を切る。
- 2 Aの材料に白ごまを加え、よく混ぜ合わせる。
- 3 2に絹さやエンドウを加えてさらに盛り完成。
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