★ハンバーガー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとシイタケはみじん切りにして、★の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく揉む。

   

2. 2 1を食べやすい分量分手に取り、よくたたきつけて空気を抜き、フライパンに乗せる。

   

3. 3 蓋をして、弱火で７分焼く。

   

4. 4 こんな感じになってます。

   

5. 5 ひっくり返して、また蓋をして、１０分弱火で焼いたらお皿によけておきます。※楊枝で刺して、透明な肉汁があふれてきたら、火が通ってます

   

6. 6 5のフライパンに〇の調味料を入れて、中火で煮立たせたらソースの完成！

   

7. 7 5のお肉にかければ、ハンバーグの出来上がり。
   今回は、ロールパンを半分に切って、レタスをほんの少し（※分量外）はさんでハンバーガーにしてみました！