絶対失敗しない!究極のパラパラチャーハン! レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
野菜とウィンナーは好きな大きさで切っておく。
フライパンにごま油適量をいれて、野菜、ウィンナーを塩胡椒をふりながら炒める。炒めたら一旦お皿にうつす。 - 2 ご飯はボールにいれて少し冷ましてから卵をいれてお箸でまぜる。
- 3 フライパンにごま油を適量ひき、そこにさっきのご飯をお好み焼きをやくようにひろげてこげないように注意しながら、パリッとなるまでやく。裏返して同じように焼く。
- 4 ある程度両面パリっとなったらしゃもじなどでほぐしていく。最初はだまになってたりするが、ほぐしながら焼いていくとどんどんパラパラに、、!野菜と✳︎もいれて炒めていく!
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5
好みのパラパラ具合になったらごま油を香りづけに少し入れ、少し炒めたら出来上がり!!
好みで鶏ガラスープの素を足したりして調整して下さい^ ^
きっかけ
卵とご飯を先に混ぜておくのは有名ですが、炒め方一つで究極のパラパラチャーハンになります♪チャーハンが大好きな旦那も認めるパラパラチャーハンです^ ^!
おいしくなるコツ
こげないように両面をパリっと焼いてください♪
- レシピID:1520014259
- 公開日:2018/09/03
関連情報
- 料理名
- パラパラチャーハン
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3 件
つくったよレポート(3件)
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p.s.122021/04/28 15:31卵なしでビーガンのハムと中華だしで代用して作りました。美味しかったです。
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あやなおちゃん(返レポします)2021/02/15 15:06美味しくできました。有難うございました。
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M6662018/09/15 17:48簡単にできて、美味しかったです(^o^)