鶏肉と夏野菜のカレー炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏肉はそぎ切りにしてから一口大に切り、塩小匙1/2、白ワインを振ってなじませる。
- 2 ニンニクはみじん切り、ズッキーニは5ｍｍ位の薄切り、人参は薄めの乱切り、玉ねぎは1ｃｍ幅位に切る。さやえんどうは筋を取る。
- 3 フライパンにオリーブオイル、ニンニク、カレー粉、砂糖を加え、火にかける。香りがたったらズッキーニ、人参、玉ねぎさやえんどうを並べ、中火で焼く。
- 4 野菜におおかた火が通ったら周りによせ、中央で鶏肉を焼く。ピーマンも加えて火を通し、塩、胡椒で調味する。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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