揚げ栗と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 栗は鬼皮をむいて160度の油で2～3分揚げる。
- 2 鶏肉は一口大に切り、大匙1の酒と醤油を揉みこむ。
- 3 鍋にサラダ油小さじ1(分量外)を入れ、鶏肉を加えて中火で焼き色が付くまで焼く。
- 4 水、酒大匙3、みりん、しょうゆ大匙3、栗、つぶした生姜を加え、砂糖、塩で調味し、蓋をして30分煮る。
- 5 蓋をとって強火で汁気をとばす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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菊丸330974082018/09/12 15:08
栗の消費に。美味しくいただきました。
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