とりむね肉の天ぷら パサパサしないよ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉は薄めのそぎ切りに。
ビニール袋に醤油までの調味料を入れて揉み込んだら30分ほど冷蔵庫へ。 -
2
片栗粉、小麦粉、玉子、水、氷を軽く混ぜる。
玉子や氷の量によって水が足りないようなら様子をみて少し足してください。1のつけダレも入るので少しかためがいいと思います。 -
3
1をタレごと2に入れて軽く混ぜ、180℃の油でカリッと揚げる。
そのままでもおいしいですし、お好みで天つゆやポン酢などでいただいても。
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