レバーのマリネ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 酢に砂糖、塩小匙1/2を加えてよく溶かし、薄くスライスした玉ねぎ、千切りにした人参を加えて混ぜる。
- 2 レバーは食べやすい大きさに切って血を取り、塩、胡椒、ガーリックパウダー各少々を振る。竹串で突いて皮に穴をあけておく。卵、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせておく。
- 3 レバーに薄力粉をまぶし、卵液に浸け、さらに薄力粉をまぶす。１８０度の揚げ油で揚げる。
- 4 熱いうちにマリネ液に浸ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏レバー
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
