即席サバのトマトリゾット レシピ・作り方

即席サバのトマトリゾット
miashimatora
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野菜やお肉が冷蔵庫に何にもないときに、買い置きのトマトとサバの缶詰でしのぎました。

材料(2人分)

  • サバの缶詰mackarel canned 1缶 can
  • トマトの缶詰 tomato canned 1缶 can
  • 玉ねぎ onion 1/2個
  • オリーブ olives 4粒
  • にんにく galic ひとかけ 1clove
  • バジル basil 小1tsp
  • オレガノ oregano 少々 dash
  • オリーブオイル evoo 大1Tbsp
  • 塩 salt 少々
  • 砂糖 sugar 小1 tsp
  • ご飯 cooked rice 2膳分 servings
  • スライスチーズsliced cheese 2枚
  • 粉チーズ parmesan cheese 少々
  • バジル basil 少々 dash

作り方

  1. 1 玉ねぎ、オリーブ、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを熱してよく炒める。トマト、砂糖、バジル、オレガノ、ベイリーフ、サバを加え、サバをくずしながら煮る。
  2. 2 サバが細かくなったらご飯を加え、好みの固さになるまで煮る。塩味を調え、ベイリーフを取り除く。
  3. 3 器に盛り、スライスチーズをのせ、粉チーズを振る。電子レンジでチーズが溶けるまで30秒くらい加熱する。バジルを振る。
  4. 4 Chop onion, olives, garlic, brown in oiled pot, add tomatoes, sugar, herbs, mackaral.
  5. 5 Crumble mackaral in sauce, cook a while, add rice, season to taste. Remove bay leaves.
  6. 6 Pour in a dish, put cheeses, microwave until cheeses melt, sprinkle basil.

きっかけ

材料が何もなかったので、缶詰でのりきりました。

  • レシピID:1520001773
  • 公開日:2011/05/07
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カテゴリ
リゾット
料理名
tomato rissoto w/mackarel
miashimatora
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つくったよレポート(1件)

  • chi☆
    chi☆
    2013/11/27 01:12
    即席サバのトマトリゾット
    さば缶とトマト 少しのチーズをご飯に乗っけていただきました!
    味は絶品(*'▽'*)ごちそうさまでした

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