お茶漬けに良く合う！”真子塩焼き” レシピ・作り方
材料（2人分）
- マダイの真子 2腹
- 塩 適宜
- 大根おろし 適宜
作り方
-
1
大型の真子。赤い血筋を丁寧に取る。
-
2
横から水平に包丁を入れて開く。
-
3
塩を適量振り約15分程度置いておく。
-
4
網に載せて焼くだけ。焼き過ぎには注意しよう。
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