さわやかな味わい!タチウオの”マリネ” レシピ・作り方
材料(3~5人分)
作り方
- 1 サク取りしたタチウオを食べやすい大きさに切り分ける。
- 2 サニーレタスは適当な大きさに切り分け、カイワレ大根と混ぜて皿に盛る。
- 3 野菜の上にタチウオを散らせて出来上がり。
きっかけ
白身魚のマリネはさわやかな味わいでワインにぴったり。お好みのドレッシングをかけても良いが、レモンの絞り汁だけのほうがタチウオも味がはっきりわかる。
おいしくなるコツ
お好みでドレッシングをかけても良いが、レモンの絞り汁だけでも一層さわやかさが増す。簡単な一品だがタチウオでやると一風変わっていてとても美味しい。
- レシピID:1520001052
- 公開日:2011/02/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- マリネ
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