タラのクリームソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは、薄くスライスし、シメジは。子房に分けておく。
鱈は、塩コショウ、小麦粉をまぶして、こんがりソテーする。 -
2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、シメジをソテーする。
火が通ったら、小麦粉を入れ全体に絡める。 - 3 小麦粉が溶けたら、牛乳をすこしづつ注ぎ、よくかき混ぜながら、お好みの濃度に調節する。
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4
コンソメ、塩コショウで味を調える。
①の鱈を、お皿にのせ、クリームソースをかけて出来上がり！
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- カテゴリ
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- クリームソース 白身魚 ワインに合う クリスマスディナー2010
- 料理名
- 魚のソテー
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4 件
つくったよレポート（4件）
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チェルシィ〜2012/06/27 21:15
鮭とお芋プラスで美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
また作らせて下さいね！ -
わんっ☆2011/10/12 18:49
タラのソテーだけじゃ物足りないな～って検索していてたどりつきました！きのこたっぷりでおいしかったです。 -
ミロ342011/08/02 18:55
ソースがかなり固めに出来てしまったので、牛乳を足してゆるめました。でもまだ固めかな？(^_^;)
でも美味しかったです♪ -
たろべい12342011/02/24 08:37
固めのクリームソースにしてみました。普段の料理と違って高級感がありますよね～～♪しかもとっても簡単に出来ました！美味しかったです☆
牛乳の量で、ソースの固さを調節して下さい。