生トマトで作るミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- トマト（またはミニトマト） ４００ｇ
- じゃが芋 １個
- にんじん １／３本
- ウインナー ３本
- 水 ５００ｍｌ
- コンソメスープの素（粉末） ８ｇ
- ケチャップ ３０ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
食材を切る。
☆トマト→２cm角、じゃが芋→さいの目、にんじん→さいの目、ウインナー→小口切り - 2 鍋に１と水を入れて、アクを取りながら煮込む。
- 3 ５分程度煮込んだら、コンソメスープの素・ケチャップを加えてさらに煮込む。
- 4 具材がやわらかく煮えたら塩・こしょうで味をととのえる。
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