青菜としめじの煮浸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小松菜を４cm幅に切る。しめじは石突を取ってほぐす。油揚げを短冊切りにする。
- 2 フライパンや鍋に１とAを入れ、食材の８割が浸る程度の水を加える。
- 3 蓋をして中火にかける。
-
4
煮立って小松菜がしんなりとしてきたら、蓋を外して汁が少なくなるまで火にかける。
☆最初の煮汁の１／４くらいになればOKです
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