家常豆腐【厚揚げと野菜の甘みそ炒め】 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げは縦半分に切り、１cm弱の幅で切る。豚肉は食べやすい幅に切る。にんじんは短冊切りにする。しいたけはスライスする。ニラは３cm幅に切る。
- 2 フライパンに油・にんにく・しょうがを入れて熱し、香りが出たら豚肉・にんじんを炒める。
- 3 肉色が変わったら厚揚げ・しいたけを加えてさらに炒める。
- 4 にんじんが軟らかくなってきたらニラ・混ぜ合わせたAを加え、さっと炒めて仕上げる。
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