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イカとほうれん草のガーリック炒め レシピ・作り方
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約10分
500円前後
M@H
サッと炒めるだけでできるシンプルなガーリック炒めです。イカの出汁を吸ったほうれん草と、トマトの酸味だけで薄味に仕上げます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ほうれん草
1袋
イカ(スルメイカorヤリイカ)
1杯
ミニトマト
10個くらい
○オリーブオイル
大さじ1
○フライドオニオン
ひとつまみ
○にんにくみじん切り
1片
塩
2つまみ
料理酒
中さじ1
粗挽き白胡椒
4つまみ
作り方
1
ほうれん草は洗ってざく切り、
イカは輪切り、ミニトマトじゃ半切りにする。
2
フライパンに○印を入れて熱し、イカを入れて塩ひとつまみを振りかけて炒める。
3
ほうれん草とトマトを加えて塩をひとつまみ振り、料理酒を振りかけて1分炒める。
火を止めて器に盛り、白胡椒をたっぷり振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ほうれん草を大量に美味しく食べたくて。
公開日:2021/03/16
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このレシピを作ったユーザ
M@H
料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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