パパが作る無限丼♪ハワイ風ポキ丼レシピ・作り方

Name: パパが作る無限丼♪ハワイ風ポキ丼
Total time: 15 min
Yield: ４〜6
Ingredients: 【好きなお刺身】 約400g～600g位; ・マグロ １柵(約200g); ・サーモン １柵(約200g); ・ブリ １柵(約200g); アボカド １個か２個; しょうゆ 大さじ２; ごま油 大さじ２; レモン汁 大さじ２; いりごま 大さじ２; わさび(なくてもOK) 少々; 大葉(なくてもOK) お好みで

約15分
2,000円前後

genkororin♪

切って混ぜるだけ。旦那さんの得意料理♪無限に食べれそうなくらい家族みんな大好きな丼♪

みんながつくった数 66 件

材料（４〜6人分）

【好きなお刺身】約400g～600g位
・マグロ１柵(約200g)
・サーモン１柵(約200g)
・ブリ１柵(約200g)
アボカド１個か２個
しょうゆ大さじ２
ごま油大さじ２
レモン汁大さじ２
いりごま大さじ２
わさび(なくてもOK) 少々
大葉(なくてもOK) お好みで

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作り方

1 マグロとサーモンとブリを同じくらいの大きさに角切りにする。
2 アボカドも同じサイズに角切りにする。
3 醤油、ごま油、レモン汁、いりごまを入れる。
4 スプーンで味が馴染むように全体的に混ぜる。
5 丼に御飯をよそってその上に４を乗せたら完成♪

酢飯にしたい時は御飯にカンタン酢を大さじ１(分量外)回しかけるだけでOKです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普通の漬け丼(醤油、酒、みりん)も美味しいけど、アボカドとレモン汁とごま油が入ると彩りも良くさっぱりして超美味しい♪

おいしくなるコツ

お刺身は何でもOK。マグロだけでもサーモンだけでもOK。大人用にわさびは後乗せでもOK。お好みで大葉や韓国海苔を乗せても美味しい♪

レシピID：1510028382
公開日：2021/02/20

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つくったよレポート（12件）

はる35
2024/08/07 20:35

サーモンだけですが、参考にして作りました(⌒▽⌒)美味しかったです♪
さつまいもわんこ
2024/01/15 08:02

簡単で美味しくできました！
レシピありがとうございました
ytk98
2022/08/07 19:47

美味しかったです
ゆいけいめい
2022/04/11 18:54

シンプルな味付けで彩りが綺麗でとても美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2021.08.04　15:53

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月9日(月)のPickupレシピコーナーに、genkororin♪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪