菊いもと春菊のごまぽんサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
菊芋は洗ってアルミホイルを丸めたもので汚れをこすり落とす。
-
2
皮つきのまま薄切りして千切りし、ボウルに入れる。
春菊の葉だけをみじん切りして加える。
-
3
すりごまとポン酢を加えて混ぜ合わせる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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菊科の組み合わせに、ごまを加えて抗酸化効果も期待！シャリシャリです。