片づけ楽ちん♪エノキダケの切り方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- エノキダケ 1袋
作り方
-
1
エノキダケの袋をキッチンハサミで切り開く。
＊写真は茶エノキダケです
-
2
石づきを袋ごと切る。
-
3
切ったエノキダケを根元から開いて、中におがくずが入り込んでいないか確認して、好みのサイズに切り分ける。
石づきは袋のまま捨てる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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無駄なく切れて、片づけ簡単な石づきの切り落とし方テクです。