簡単ソース★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン ６個
- 小麦粉 1/2カップ
- ★合いびき肉 ３００グラム
- ★玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
- ★人参（みじん切り） 1/2本分
- ★卵 1個
- ★パン粉 1/2カップ
- ★牛乳 1/2カップ
- ★塩コショウ 少々
- ☆カットトマト水煮缶 １個
- ☆ケチャップ 大さじ４
- ☆お好みソース 大さじ４
- ☆コンソメキューブ １個
- ☆ローリエ １枚
作り方
- 1 材料★をこね合わせて肉だねを作る。
- 2 ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておく。
-
3
ビニール袋に小麦粉を入れ、ぬれた状態の２を入れる。
中身が飛び散らないように、口をしっかり持ってフリフリする。
ピーマンに綺麗に小麦粉がつく。 -
4
３に１を詰めていく。
油を熱したフライパンなどで、肉の面を少し焦げ目が付く程度に焼く。 -
5
４を浅い鍋（ある程度深さがあればそのままのフライパンでＯＫ）に移す。
その時ピーマン側が下に来るように並べる。 -
6
鍋に材料☆をすべて入れる。
蓋をして１５～２０分ほど煮る。 -
7
蓋を開けて、少しに詰めるように、さらに２，３分煮込んでできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマンの肉詰め
- 料理名
- ピーマンの肉詰め
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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