カブと春わかめと焼き油揚げの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 我が家では、鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を弱めて混合削り節を2つかみと花かつおを1つかみ入れて弱火で30秒程煮出して火を止め、30秒程置いて漉します。
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2
油揚げは、グリルで裏表30秒ずつ焦げないように焼いて、細く切っておきます。
春わかめは、一口大に切り、カブの実は皮を剥いて3ミリ厚に切り、葉っぱは2センチ位に切ります。 - 3 だし汁に、カブの実と葉っぱを入れて1分程にて、わかめも入れて30秒程煮たら、油揚げとねぎを入れ、塩こうじと味噌を溶き入れて、ひと煮立ちすれば出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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