自家製の天然酵母で作る★混ぜるだけのフォカッチャ レシピ・作り方
材料（トレイ1枚人分）
作り方
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1
ボウルに○印を全て入れてゴムベラで混ぜる。
オリーブオイルを加えて混ぜる。
ラップをして6時間くらい放置。
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2
約2倍になるまで発酵させる。
炊飯器の近くに置いたりしたけど、1.5倍くらいにしか膨らまないので、諦めました。
オーブンを180度で余熱スタート。
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3
クッキングシートを広げた鉄板に生地を広げ、オリーブオイルを表面に塗る。
指先にオイルをつけて数カ所押さえる。
ローズマリーとオリーブを散らす。
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4
180度のオーブンで20〜25分焼いて出来上がり。
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5
玄米発芽発酵液はこちら↓
「プチッとした食感♪発芽玄米からの寝かせ(酵素)玄米」
レシピID
1510025245
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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膨らみにくく時間がかかりましたが甘みがあり美味しい！