簡単！大葉とチーズの挟み焼きチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉(又はささみ) 2枚 340gくらい
- スライスチーズ 2枚
- 大葉(青じそ) 6枚
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 一振り
- 小麦粉 中さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
鶏胸肉は薄く削ぎ切りし、塩、こしょうを振り、チーズと大葉を挟む。
-
2
鶏肉の両面に小麦粉を振る。
フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を入れて焼き目がつくまで焼く。
-
3
焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きする。
チーズが流れ出てくるがそのままでOK。
5分ほど焼いたら火を止める。
蓋をしたまま5分ほど放置して、余熱で中までしっとり焼く。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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