オレンジの自家製ドレッシング♪くるみと水菜のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 1/2袋
- オレンジ 1個
- くるみ ひとつかみ
- ○アマニ油 大さじ1
- ○リンゴ酢 大さじ1
- ○塩 ひとつまみ
作り方
-
1
水菜は葉の部分だけ切り、水にさらしてパリッとさせる。
ザルに上げて水気を切る。
-
2
ボウルにオレンジ半分の搾り汁を入れ、○印の調味料全てを入れ混ぜ合わせる。
オレンジ半分は薄皮を剥く。
水菜とドレッシングを和えて、オレンジとくるみをトッピングしたら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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デリ風に、オレンジが香るさっぱりしたサラダです。