簡単ふっくら仕上げる♪親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切って料理酒中さじ1をかけておく。

   

2. 2 テフロン加工の小さなフライパンに細切りした玉ねぎを入れて炒める。(油は使わない)

   

3. 3 火が通ったら★印を入れてくったりするまで煮る。

   

4. 4 鶏もも肉を入れ、軽く煮る。

   

5. 5 溶き卵を流し入れ、一煮立ちさせたら火を止めて、蓋をする。
   
   2〜3分余熱で火を通す。

   

6. 6 器に炊きたてご飯を入れ、煮えた具材を乗せて出来上がり。