半熟たまごのぬか漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 3個
- ぬか床 浸かるくらいの量
作り方
-
1
半熟たまごを作る。
小鍋にたまご3個(好きなだけ)と、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
箸でくるくるたまごを回しながら、沸騰したら7分茹で、冷水にさらす。 -
2
ぬか漬けにする。
殻をむいたたまごをぬか床に押し込むように入れて1日漬ける。
ぬかを洗い流して出来上がり。 -
3
★お役立ちメモ★
)ぬか床作りに挑戦」のレシピはこちら↓
レシピID：1510021797
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- 料理名
- 半熟たまごのぬか漬け
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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塩気が効いておつまみにぴったりです。