節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は葉と芯を分けてざく切りにします。

   

2. 2 フライパン又は鍋に★印の材料を入れて軽くかき混ぜ、一煮立ちさせます。

   

3. 3 ②に白菜の芯を並べて入れます。

   

4. 4 ③の芯の上に白菜の葉を重ねます。

   

5. 5 ④に蓋をし、中火で5分程蒸し煮にします。

   

6. 6 5分経ったら蓋を開け、全体をざっくりと混ぜます。

   

7. 7 ⑥に豚薄切り肉を入れ、ほぐしながら火を通します。

   

8. 8 豚薄切り肉に火が通ったら☆印を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をまわしかけ、手早くかき混ぜます。

   

9. 9 全体にトロミがついたら火を止め、ごま油をまわしかけてざっと混ぜ合わせます。

   

10. 10 後はお皿に盛って完成です。