夏のスタミナ飯♫ニラたっぷり♫豚キムチ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚薄切り肉は食べ易い幅に切り、ニラは３〜４cm幅のざく切りにします。

   

2. 2 ①の豚薄切り肉に片栗粉を満遍なくまぶします。

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、おろしニンニクを加えて弱火で香りが立つまで炒めます。

   

4. 4 ニンニクの良い香りがしてきたら②の豚薄切り肉を加え、中火で色が変わるまで炒めます。

   

5. 5 豚薄切り肉の色が変わったらキムチ・◎印の調味料を加えてしっかり２分程炒めます。

   

6. 6 ２分程炒めたら①のニラを加えます。

   

7. 7 ニラが濃い色になり、若干しんなりしてきたら火を止めます。

   

8. 8 お皿にご飯をよそいます。

   

9. 9 ⑧のご飯の上に⑦の豚キムチをたっぷりのせます。

   

10. 10 後は炒りごまを散らし、卵黄を豚キムチの中心に落としたら完成です。