野菜嫌いさんに♫栄養たっぷり♫お野菜ポタージュ レシピ・作り方
材料（4〜５人分）
作り方
-
1
キャベツは芯をみじん切りにし、葉はざく切り、他の野菜とお芋は全て大きさを揃えてみじん切りにします。
-
2
鍋に①のお野菜達・◎印の材料を入れ、野菜類にしっかり火が通り柔らかくなるまで、時々混ぜながらコトコト煮込みます。
-
3
野菜類にしっかり火が通り柔らかくなったら火を止め、ミキサーかFPに入れます。
-
4
スイッチを入れ撹拌します。
途中、ヘラで周りに付いたものを削ぎ落としてから再度滑らかなペースト状になるまで撹拌します。
-
5
④を鍋に戻して火にかけ、木べらでかき混ぜながら牛乳を加えます。
-
6
フツフツと煮立ってきたらバターを加えて煮溶かし、最後に味を見て塩を加えます。
-
7
後はスープカップによそい、パセリとクルトンを散らしたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 野菜のポタージュ
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
comohana..2021/09/29 18:00
お野菜の甘みが優しく、栄養満点で嬉しいレシピでした。ごちそうさまでした。 -
スピさん2021/01/25 14:55
たくさん野菜がとれて、野菜の甘さがしてとてもおいしかったです^_^ -
miram2020/06/15 19:13
シンプルに何も乗せずに仕上げました。色々な野菜の味が出ていて美味しかったです。 -
eina2020/04/09 21:02
野菜がたっぷり摂れて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
大の野菜嫌いな我が子もコレなら喜んで飲んでくれる奇跡の一品です(笑)