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★合挽き肉のサイコロステーキ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 合挽き肉

    250g

  • ◎片栗粉

    大さじ1

  • ◎塩

    ふたつまみ

  • ◎ブラックペッパー

    少々

  • サラダ油

    適量

  • ★ブラックペッパー

    少々

  • ★塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★合挽き肉のサイコロステーキ★
  • 300円前後

ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)
市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎

作り方

  • 1

    合挽き肉に◎印の材料を加え、スプーンかヘラで切る様に混ぜ合わせます。

  • 2

    合挽き肉に◎印の材料が満遍なく混ざったらラップを被せて形を整えます。

  • 3

    そのままトレーごとひっくり返してラップが下に来る様にし、包丁で切り分けます。

  • 4

    サラダ油を熱したフライパンに③を並べます。

  • 5

    蓋をし、中火で肉の色が変わるまで蒸し焼きにします。

  • 6

    肉の色が変わったら蓋を開け、ひっくり返して中火でそのまま2分程焼き、肉の側面もしっかり火が通ったら、仕上げに追加で★印の塩・ブラックペッパーを振りかけ箸で優しく転がします。

  • 7

    後はお皿に盛って完成です。

きっかけ

市販の成形サイコロステーキを見て 合挽き肉で作れるな、と思い作って見ました。

おいしくなるコツ

ハンバーグのタネの様に捏ねず、スプーンやヘラでさっくりと混ぜ合わせるコト。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ステーキ

レシピID: 1510018788

公開日:2017.07.30

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つくったよレポート 47件(47人)

  • 2020.06.30

    お昼ご飯に作ってみました。
    焼きすぎて表面が少し固くなってしまいましたが、手軽に作れて美味しかったです(^-^)

    焼き加減が少々難しいかもですね(>_<)
    お味はお口に合った様で何よりでした(*´∀`*)
    数あるレシピの中から選んで頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.06.26

    おいしかったです!素敵なレシピありがとうございました!

    美味しく出来た様で良かったです(*´∀`*)
    数あるレシピの中から選んで頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.06.20

    作ってみました!!火力をミスってしまって焦げっぽくなってしまいましたがこれはこれで美味しかったです!また作ります♡

    数あるレシピの中から選んで頂き感謝です(*´꒳`*)
    是非また作ってみて下さいね♡
    作って頂き、ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    簡単に美味しくできました☆ごちそうさまでした!!

    美味しく出来た様で良かったです(*´꒳`*)
    数あるレシピの中から選んで頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.06.26 15:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月29日(金)のPickupレシピコーナーに、みさきらりんず さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
合挽き肉のサイコロステーキ
料理用途
普段の料理

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