お砂糖不使用☆月末の友(笑)親子丼 レシピ・作り方

お砂糖不使用☆月末の友(笑)親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
りんいな.はーと
りんいな.はーと
わが家の困った時の定番メニュー。とりムネ肉でお安く、味しっかりで満足の味!

材料(3人分)

  • とりムネ肉 200~300gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • みりん 100ml
  • しょうゆ 30ml
  • 50ml
  • 3個
  • 海苔 適宜
  • 紅生姜 お好みで
  • 白い御飯 3膳

作り方

  1. 1 とりむね肉は一口サイズの食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5ミリくらいの厚さに切って置く。
  2. 2 フライパンにみりんを入れ煮切る。しょうゆ、水、玉ねぎを加え、透き通るまで弱火で煮る。
  3. 3 とりムネ肉を加え、フタをして、時々混ぜながら、火が通るまで煮る。
  4. 4 卵を溶きほぐし、全体に回しかける。フタをして好みの固さになったら火を止める。
  5. 5 丼にご飯を盛り、等分に分ける。海苔をちぎって乗せ、お好みで紅生姜を乗せる。

きっかけ

月末といえばコレ…というくらい我が家では定番のレシピです。

おいしくなるコツ

お肉を入れた後味見して、甘味が欲しい人はみりん、しょっぱくしたい人はしょうゆを少し足して調節してください。

  • レシピID:1510014943
  • 公開日:2016/11/02
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