彩り野菜とベーコンの塩麹炒め♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
アスパラは、根元の固い部分を１センチほど切り落とし、下から２センチ位の皮をぐるりと剥いて、２センチ位の斜め切りにします。
ベーコンは２センチに切ります。 - 2 ピーマンは縦半分に切って種を取り、１センチ幅の横切りにします。
- 3 フライパンに切ったベーコンを入れ、中火にして脂が出てきたら、ピーマン、アスパラ、冷凍ミックスベジタブルを入れて１分ほど炒め、水を振り掛けて全体に火が通るように蒸し炒めにします。
-
4
少し火を弱めて、塩こうじとコショウを振って炒め合わせれば出来上がりです。
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- 料理名
- 彩り野菜とベーコンの塩麹炒め♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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油を引かずにベーコンから出た脂で炒め、塩こうじで味付けしています。