蟹にしか見えない！朝食に出来ちゃう簡単かに玉♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ponta634
スギヨの香り箱と言う、蟹にしか見えない、ちょっと高級なカニかまをたっぷり入れて作った蟹玉に、比内地鶏のつゆを薄めて掛けただけの簡単かに玉です。
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに、スギヨの香り箱(カニ脚の形をしたカニかま)を入れ、卵3個と、軟白ネギの小口切り、九条ネギの小口切り、塩こうじを入れて菜箸で混ぜます。
-
2
フライパンよりも、中華鍋の方がふっくらと焼きあがるので、中華鍋で焼きます。
中華鍋にごま油を入れて加熱し、中火にしてタネを流し入れ、菜箸でグルグルかき混ぜ･･･ - 3 半熟に焼けたら、フライ返しで4等分して、それぞれ裏返して30秒程焼き、各自のお皿に取り分けます。
- 4 別のフライパンに、冷凍グリンピースと比内地鶏スープと水を入れて火に掛け、中火で煮たてて、グリンピースに火が通ったら、フライパンを傾けて水分を集め、とろみちゃんを振り入れて溶きます。
- 5 トロトロのあんが出来たら、お皿のかに玉に掛けて出来上がりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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