１０分で簡単に！コロコロ大根と生姜のキーマカレー♪ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
まず、野菜を全てみじん切りにします。
新生姜だけ細かくして、あとの野菜はおおまかに７ミリ角位で大丈夫です。 - 2 フライパンを熱して、オリーブ油を引き、新生姜のみじん切りと豚挽き肉を色が変わるまで炒めコショウを振り、玉ねぎ・大根・にんじんのコロコロ切りも入れて２分ほど炒め、１切れ食べてみます。
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3
シャキシャキの歯ごたえがある内に、水を入れ、以下グリンピースまで入れて少し煮詰まれば出来上がりです。
時間の無い時に最適です♪
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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MDSYDS2014/03/21 13:12
グリンピース以外の材料があり、またしょうがが好きなので、作ってみました。
写真は翌日、オムレツに乗せて食べてものなのですが、美味♪
ごちそうさまでした☆
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